Продукты для глаз: что полезно для поддержания и улучшения зрения

Дальнозоркость или близорукость – это проблемы, с которыми сталкиваются многие люди.

Полезное питание для глаз

 Глаз человека состоит из отдельных компонентов, которые отвечают за отдельные компоненты зрительного процесса. Например, сетчатка способствует преобразованию белого цвета, который поступает извне, в различные цветовые оттенки (это происходит благодаря наличию в ней цветовых рецепторов). И если эта составляющая нашего глаза будет нарушена, то зрение станет неполным. Способствует сохранению здоровья сетчатки витамин С.

Его можно обнаружить очень много в клюкве, калине, черной смородине, цитрусах. Микроэлементы кальция и цинка также очень важны для нормального зрения. Цинк в нормальных дозах поступает в наш организм при употреблении свеклы, тыквы и ее семени, сладкого перца. Кальций, как известно, помогает строить и укреплять костную ткань. Не в меньшей мере участвует этот микроэлемент и в укреплении глазных тканей. Он придает им эластичности и способствует обновлению погибших клеток. Кальцием богаты дары от коровы и их вариации – молоко, сметана, творог, йогурты и т.д. А вот укрепить сами сосуды и капилляры глаза с радостью помогут продукты, которые богаты витаминами А и Е. Конечно, лидерство среди них держит морковь. В эту же группу можно отнести чернику. Рассмотрим некоторые лечебные для зрения дары природы в отдельности.

Полезное питание для глаз
  • Свежая зелень – к ней относят петрушку, укроп, молодую белокочанную капусту и брокколи, шпинат, сельдерей. Эти помощники замедлят старение тканей глаза, предупредят разрушение сетчатки и развитие катаракты.
  • Для хорошего зрения нашему организму очень важно достаточное количество витамина А. Но он в чистом виде не содержится в продуктах питания, а находиться в них в виде провитамина. Этот элемент лишь попадая внутрь нашего организма превращается в витамин А. Носители этого провитамина (его еще называют каротином или бета-каротином) – морковь и абрикосы.  Также бета-каротин можно обнаружить и в тыкве, картофеле и дыне. Причем он активизирует свое влияние ближе к вечеру, поэтому для эффективного улучшения своего зрения десерт из представленных продуктов можно есть на ночь.
  • Цельное зерно – поставщик клетчатки для нашего организма. Клетчатка также является одним из ведущих продуктов для улучшения зрения. Ее можно получить, употребив в пищу хлеб из муки грубого помола или с отрубями, блюда из неочищенного овса.
  • Фасоль – эта представительница семейства бобовых способствует насыщению организма цинком, а этот минерал помогает восстанавливать зрение и поддерживать его в норме. Компоненты фасоли при попадании в организм способствуют также переработке уже имеющегося там витамина А в меланин, а тот, в свою очередь предотвращает развитие катаракты. Кроме того, меланин в совокупности с цинком способствует хорошему ночному видению и отталкивает от глаза лучи ультрафиолета.
  • Семечки и орехи – отличие этих продуктов в том, что в них можно найти много жиров, содержащих в своем составе витамин Е. А он, как известно, отлично влияет на функционирование зрения. Он приостанавливает развитие катаракты и процессы старения в сетчатке глаза. Также витамин Е является антиоксидантом и его рекомендуют употреблять для предотвращения негативных воздействий на глаза извне.
  • Рыба и морепродукты – богата жирными кислотами омега-3, которые отвечают за четкость и остроту зрения.

Стоит также отметить, что продукты, которые богаты серой и лецитином (а это многие разновидности лука и чеснок) оказывают положительную динамику у больных с признаками катаракты, также их можно использовать в качестве профилактических продуктов для предупреждения катаракты. Самое главное, чтобы все перечисленные продукты присутствовали в рационе постоянно и чередовались между собой. Каждый из этих продуктов наделен определенным комплексом полезных веществ, которого нет у других. Поэтому при профилактике болезней зрения при помощи такого диетического набора важно разнообразие в меню.

Полезные продукты для зрения

Продукты питания Микроэлементы Витамины
Молиб-ден Селен Цинк С А Д В2 В1 Е В6 Р В12 Ф
Суточная норма для человека
75-300 мкг 30-100 мкг 10-20 мг 75-100 мг 1000-2000мкг 10-15 мкг 2-5 мг 1,5-3 мг 30-60 мг 2-5 мг 25-50 мг 2-5 мкг 10 гр
Содержание в 100 грамм продукта
Морковь 20 0,1 0,4 5 2000 0,07 0,06 0,4 0,1 75
Грецкие орехи 4,9 2,57 5,8 8 0,12 0,39 2,6 0,8
Печень говяжья 110 39,7 5 33 8367 1,2 2,19 0,3 0,9 0,7 60
Чеснок 14,2 1,16 31,2 0,11 0,2 0,08 1,24
Греча 34,4 8,3 2,05 2 0,2 0,43 0,8 0,4
Шпинат 1 0,53 55 750 0,25 0,1 2,5 0,1 63
Апельсин 0,2 60 8 0,03 0,04 0,2 0,06 500
Соя 99 2,01 12 0,22 0,94 1,9 0,85 7
Яйца 6 31,7 1,11 260 2,2 0,44 0,07 2 0,14 0,52
Лосось 4 0,7 1 40 0,25 0,23 1,8 11
Брокколи 2,5 0,41 89,2 386 0,117 0,071 0,78 0,175
Горький шоколад 0,07 0,03 0,8
Черника 10 0,02 0,01 1,4
Капуста 10 0,3 0,4 45 3 0,04 0,03 0,1 0,1 39
Индейка 24,4 1,62 0,122 0,064 0,56 0,45
Миндаль 2,5 2,12 1,5 3 0,65 0,25 24,6 0,3 2,1
Батат 23 300 0,05 0,2
Черная смородина 24 0,13 200 17 0,04 0,03 0,7 0,1 1250 1,03
Болгарский перец 0,3 0,3 92,9 7 0,055 0,079 0,517
Авокадо 0,4 0,64 10 7 0,13 0,067 0,257 1
Морская капуста 2 2,5 0,06 0,04 0,02
Мидии 1 60 0,14 0,1 0,9
Креветки 4 0,7
Абрикос 8 0,082 10 267 0,06 0,03 1,1 0,05
Каракатица 44,8 1,73 5,3 113 0,91 0,009 0,15 3
Осьминог 44,8 1,68 5 45 0,04 0,03 1,2 0,36 20
Петрушка 0,1 1,07 150 950 0,05 0,05 1,8 0,2 157
Сливки 5 0,4 0,26 0,5 65 0,08 0,1 0,03 0,3 0,06 0,4
Облепиха 200 250 0,05 0,03 5 0,8
Кориандр 10 100 0,03 0,03
Читайте также:  Внутри глаза вскочил прыщ: причины и лечение

А именно:

Морковь — это источник витамина А, который обеспечивает здоровье глаз, помогает поддерживать острый взгляд. Кроме моркови, этот витамин в нужных количествах содержится в говяжьей печени и капусте. Недостаток этого витамина приводит к ночной слепоте.

Шпинат — это профилактика глазных болезней. В шпинате также содержится лютеин, который является профилактикой катаракты.

Апельсины, черника, черная смородина богаты витамином С и потому полезны для глаз. Они способствует выводу из организма свободных радикалов.

Соя содержит витамин Е, фитоэстрогены, жирные кислоты и противовоспалительные вещества, необходимые глазам. Соевые продукты, будь то молоко, бобы или йогурт оказывают наилучшее воздействие на глаза, они полезны для зрения.

Полезные продукты для зрения

Чеснок, как нестранно тоже отличная пища для зрения, он восстанавливает четкость взгляда, так как содержит серу, положительно влияющую на глаза.

Куриные и перепелиные яйца содержат аминокислоты, цистеин, лютеин, серу, они полезны для глаз и защищают их от катаракты.

А в семге и других лососевых рыбах много кислот, таких как омега 3, которые также полезны для глаз.

Капуста брокколи не только предотвращает катаракту, но и улучшает зрение, так как содержит зеаксантин и лютеин. Они полезны для глазного хрусталика. А также эти каротиноиды защищают от свободных радикалов глазные клетки, способствуя их нормальной работе.

Настоящий горький шоколад без примесей защищает кровеносные сосуды глаз, так как содержит флаваноиды, в результате действия которых роговая оболочка остается сильной.

Зрение очень важно для любого человека. Чтобы сохранять его долгое время необязательно применять лекарства, иногда достаточно просто соблюдать правила питания и употреблять больше продуктов, полезных для глаз.

Какие продукты полезны для зрения ^

Продукты для глаз: улучшают ли они зрение

Какие должны присутствовать витамины в продуктах:

  • Витамин А: он эффективно действует как в начале потери зрения, так и при сильной близорукости;
  • Витамин Е: полезен для глазной сетчатки, восстанавливает капилляры;
  • Витамин С: нормализует внутриглазное давление, укрепляет сосуды;
  • Витамин В: восстанавливает метаболизм в глазных тканях, улучшает состояние сетчатки, снимает усталость.

Продукты, полезные для сетчатки глаза

При отслоении сетчатки и близорукости необходимо включить в свой рацион самые полезные продукты для глаз:

  • Злаки, цельнозерновой хлеб;
  • Печень, жирную морскую рыбу, постное мясо;
  • Морепродукты;
  • Травы, овощи и зелень;
  • Орешки;
  • Сухофрукты;
  • Свежие ягоды и фрукты;
  • Растительные масла.

Продукты, полезные для восстановления зрения

Разумеется, полностью восстановить зрение только с помощью продуктов, полезных для глаз, не получится, однако они могут усилить эффективность принимаемых медикаментов и ускорить получение результата:

  • Персики, папайя, дыня, виноград, манго, черника, киви, апельсины;
  • Брокколи, фасоль, горох, шпинат, кукуруза, сладкий перец, кабачки, картофель.

Продукты для улучшения зрения при астигматизме

При нарушении формы хрусталика или роговицы, именуемом астигматизмом, рекомендуются самые полезные продукты для зрения, которые в некоторых случаях помогают в консервативном лечении:

  • Свежие фрукты, ягоды, зелень, бобовые;
  • Компоты, морсы и натуральные соки;
  • Травяные чаи;
  • Отварная говядина или курятина;
  • Вчерашний ржаной хлеб.

Продукты питания, полезные для зрения детей

В детском возрасте очень важно поддерживать нормальное зрение и употреблять как можно больше продуктов и фруктов, полезных для глаз, т.к. они предотвращают появление проблем в дальнейшем:

  • Морковь, дыня, салатные листья, зеленый горох, лук, творог, кисломолочные напитки;
  • Свекла, петрушка, курага, абрикосы, черника;
  • Шпинат, крупы, растительные масла, листовые овощи.

Какие продукты полезны для снижения давления глаз

Чтобы снизить глазное давление, необходимо кушать продукты, содержащие кальций, витамины В, С, РР и D. К таковым относятся следующие:

  • Плавленые сыры, брынза, миндаль, фисташки;
  • Чеснок, творог, фундук, сметана, фасоль;
  • Ячка, овсянка, горох, нежирные сливки.

Продукты, полезные для сосудов глаз

Часто лопающиеся сосуды не только портят внешний вид, но и могут вызвать другие, более сложные проблемы, поэтому их нужно укреплять с помощью продуктов, полезных для глаз и зрения:

  • Цитрусовые;
  • Свекла, лук, морковь, чеснок;
  • Мед;
  • Изюм и курага;
  • Нежирные сорта рыбы и мяса.
Читайте также:  ОФС.1.4.1.0003.15 Глазные лекарственные формы

Продукты для улучшения зрения

Если зрение не слишком снижено, его можно улучшить, включив в свой рацион капусту, индейку, лосось, миндаль, крупы, морковь, шпинат, брокколи, черную смородину, яйца, авокадо, морепродукты и болгарский перец.

Советуем также ознакомиться со статьей на  Продукты, полезные для кожи.

Фрукты для улучшения зрения

  • Абрикос и дыня – чтобы обеспечить организм достаточным количеством бета-каротина и улучшить «сумеречное» зрение, достаточно съедать 3-4 плода или 2-3 дольки дыни в день. Бета-каротин – антиоксидант, предотвращающий развитие катаракты.
  • Мандарины, апельсины, лимоны и другие цитрусовые – богаты витамином С, укрепляющим сосуды глаз и активизирующим кровообращение. Употребление цитрусовых существенно снижает риск развития глазных заболеваний.
  • Цельное зерно и другие продукты с малым гликемическим индексом (ГИ) – снижают риск возрастной дегенерации сетчатки. Мука грубого помола, овощи и фрукты с большим содержанием клетчатки и малым количеством углеводов укрепляют не только зрение, но и другие системы.
  • Орехи – ценный источник витамина Е, необходимого для защиты глаз от действия свободных радикалов. Витамин Е препятствует естественному старению сетчатки, развитию глаукомы и катаракты.
  • Лечение зрения народными методами: эффективные средства

    Самыми тяжелыми заболеваниями глаз, которые развиваются в любом возрасте, но чаще всего у пожилых людей, являются отслоение сетчатки, старческая дегенерация сетчатки и атрофия глазного нерва. Все эти заболевания требуют серьезного лечения, в основном в стационаре.

    При этих заболеваниях глаз для улучшения зрения народная медицина советует принимать средства на основе черники, голубики, жимолости, черной смородины, плодов шиповника. Также нужно как можно чаще есть чеснок, лимоны и продукты, содержащие каротин и цинк.

    Дополнительно к назначениям врача народная медицина рекомендует применять следующее средство: взять 5 столовых ложек измельченных молодых иголок ели или сосны, 3 столовые ложки измельченных сушеных плодов шиповника и 2 столовые ложки измельченной луковой шелухи.

    Все залить 0,7 л воды, поставить на огонь, варить на маленьком огне 10-15 минут, затем укутать, настоять ночь, утром процедить. Пить в течение дня по стакану этого настоя 3 — 4 раза за 30 минут до еды при всех вышеупомянутых заболеваниях. Курс лечения — 1 месяц.

    Если падает зрение, поможет следующее эффективное народное средство: взять по 5 частей семян овса посевного, листьев земляники лесной и плодов черной смородины, по 2,5 части корней одуванчика лекарственного и травы горца птичьего, по 2 части трав сушеницы топяной, чистотела, листьев брусники, цветков ромашки аптечной и календулы, 1,5 части травы донника лекарственного и 1 часть семян укропа. Все измельчить и очень тщательно перемешать.

    Три столовые ложки смеси залить 0,5 л крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить и выпить этот настой в течение дня за 5— 6 приемов за 20 минут до еды. Курс лечения — 1 месяц. Этот сбор также эффективен для лечения атеросклероза.

    Кроме того, люди пожилого возраста часто жалуются на воспалительные заболевания глаз и часто возникающие ячмени.

    При воспалении глаз полезно промывать их водой с медом, делать примочки на веки утром и вечером, закапывать в глаза эту смесь по 2—3 капли в каждый глаз 2 раза в день (к чайной ложке меда добавить стакан кипяченой воды). Курс лечения — до выздоровления.

    Часто возникающие ячмени лечат соком алоэ с соком березы: принимать по чайной ложке сока алоэ и столовой ложке сока березы 2 раза в день за 30 минут до еды в течение 20 дней.

    Некоторые люди часто жалуются на слезотечение.

    Для устранения непроизвольного слезотечения и эффективного лечения зрения народными методами воспользуйтесь следующим средством.

    В эмалированную кастрюльку нужно положить столовую ложку семян тмина, залить стаканом кипятка, довести до кипения, кипятить 2—3 минуты на небольшом огне, затем процедить и в горячий отвар добавить чайную ложку лепестков василька синего, чайную ложку травы очанки и чайную ложку листьев подорожника большого, перемешать, хорошо укутать и настоять сутки.

    После этого процедить и профильтровать через стерильный ватный тампон. Закапывать в глаза по 2—3 капли 5— 6 раз в день.

    Гимнастика для глаз

    Существует несколько несложных упражнений, которые помогут натренировать глазные мышцы. Именно эти мышцы отвечают за аккомодацию – процесс, определяющий четкость и ясность зрения. Эту гимнастику для глаз необходимо повторять каждый день.

    Гимнастика для глаз

    Гимнастика для глаз
    1. Широко растопырив пальцы поднести ладони к лицу. Представив, что пальцы что-то вроде частокола начать делать повороты головой. Смотреть необходимо в этот момент не на сами пальцы, а вдаль, сквозь них. Такие повороты необходимо делать 20-30 раз, чередуя следующим образом: три поворота с открытыми глазами, три с закрытыми.
    2. Нужно представить, что прямо перед вами находится большой лист бумаги. Мысленно рисуйте квадрат в верхнем углу листа. В него старайтесь вписать кружок, а рядом с ним шар. После нарисуйте прямоугольник с горизонтальной длинной стороной. Подобное упражнение можно повторять несколько раз в день.
    3. Встаньте ровно, руку вытяните перед собой вперед и смотрите на кончик среднего пальца. Начинайте медленно приближать палец до тех пор, пока он не начнет двоиться. Повторять упражнение 6-8 раз.
    4. В течение 15-20 минут необходимо быстро моргать.
    5. На вернее веко обоих глаз необходимо легонько нажать тремя пальцами каждой руки. Подержать 2 секунды. Повторять 3-4 раза.
    Читайте также:  Трахома глаз у человека: что это такое, симптомы и лечение

    Питание при при глазных болезнях

    Главным принципом составления правильного рациона питания при глазных болезнях является сочетание умеренности, полноценности и разнообразия. То есть пища должна быть натуральной и легкоусвояемой.

    В первую очередь, предпочтение отдается растительным продуктам – зелени, овощам, фруктам и ягодам. Среди последних для глаз полезны только те, в составе которых содержатся молекулы следующих веществ:

    1. Каротина и его производных – способствуют адаптации зрения в условиях плохой освещенности.
    2. Аскорбиновой кислоты – приводит в норму кровоток и улучшает питание тканей.
    3. Витаминов группы В – поддерживают показатель внутриглазного давления в норме.
    4. Токоферола – стабилизирует клеточные мембраны и предотвращает развитие близорукости.
    5. Минералов – меди, цинка, селена, железа.

    В совокупности все составляющие восстанавливают зрительную функцию и нейтрализуют провокаторов – свободные радикалы.

    Боярышник

    Содержит в больших количествах витамины В, С и пектин. Суточная норма — 100 г. Используется свежим или сухим – в виде порошка, его смешивают с медом в соотношении 1:1 и съедают. Также распространен в чаях – пропорция составляет 1 ст.л. на стакан кипятка.

    Черника

    Настоящий кладезь ценных минеральных веществ. Нормализует приток крови к сетчатке, за счет чего повышается острота зрения. При ежедневном употреблении 70–90 г ягод снижается риск патологий глаз. В летний период их съедают без какой-либо обработки, а в зимний из засушенных черничных листьев готовят полезный напиток: заваривают вместе с лимоном и листовым чаем.

    Китайский лимонник

    Понижает утомляемость и адаптирует глаза к изменениям освещения. Выпускается в форме настойки и продается в аптеках. Месячный курс средства заключается в приеме 15–20 капель до завтрака и обеда.

    Черная смородина

    Включает в себя высокую концентрацию каротиноидов и аскорбиновой кислоты. Защищает сетчатку. Кроме свежих и замороженных плодов, задействуются еще и смородиновые листья, которые заливают кипятком из расчета 1:2, настаивают 30–40 минут и пьют 2 раза в сутки.

    Шиповник

    Лидер по содержанию витаминов. Отвечает за резкость зрения. Из плодов готовят полезный отвар и принимают трижды в день по 150–200 мл.

    «Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

    Травы и зелень

    Травы и зелень можно объединить, так как они имеют растительное происхождение, и используются в народной медицине.

    Особое место при планировании сбалансированного питания принадлежит петрушке и сельдерею. Из петрушки можно делать сок, который лучше употреблять по одному разу в день на протяжении нескольких недель. Некоторые врачи говорят, что лучшим коктейлем для зрения, который существует в природе, является смесь соков петрушки, свеклы и моркови.

    К травам, которые успешно используются для лечения и профилактики заболевания глаз, относится боярышник. Из него делают различные настои. Эта трава удачно используется также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

    Важно знать, что если пациент решает прибегнуть к народным средствам лечения глазных болезней, то перед этим лучше проконсультироваться со специалистом.

    Правильные привычки, которые должны развивать в себе люди, склонные к близорукости

    Очень важно развить в себе особые манеры, которые будут способствовать улучшению зрения.

    1. Нужно научиться и не забывать в течение дня быстро моргать. Это отличное упражнение, которое будут тренировать глазные мышцы. Количество морганий неограниченно.

    2. Хотя бы один раз в день делайте упражнение «Вблизи и вдали»: вначале отчётливо посмотрите на какой-либо предмет вблизи себя, а затем взгляд резко переведите на какую-то вещь вдалеке.

    3. Очень важная рекомендация: смотрите без труда и напряжения. Если появляются какие-то помехи, и вы начинаете напрягать зрение, то нужно поменять обстановку (возможно, света недостаточно) или дать глазам отдохнуть.

    4. Расслабляйте глаза. Отдых для глаз — это очень важный момент. Поэтому в течение дня давайте им расслабиться.

    Витаминно-минеральные комплексы для глаз

    Для современного человека пероральный прием капсул или таблеток является достаточно удобным способом получения всех питательных веществ, необходимых для нормального зрения.

    14 самым популярных комплексных препаратов для здоровья глаз.

    Витаминно-минеральные комплексы для глаз

    *Наличие в комплексах экстракта ягод черники означает, что в них также содержатся антоцианы.

    Систематическое употребление витаминно-минеральных препаратов для глаз позволит Вам сохранить нормальное зрение, избежать дегенеративных заболеваний сетчатки и хрусталика.

    Медпаркер - медицинский портал