Симптомы, профилактика и лечение трихинеллеза у человека

Недавно ученые выяснили, что эти поразительно живучие гельминты могут паразитировать даже у некоторых видов птиц. Всего трихинеллы были обнаружены у более семидесяти видов животных. В благоприятной внешней среде эти круглые гельминты могут жить более двадцати лет.

Лучшие Инфекционисты в Москве

Расположение: ▼

Округ Район Метро Инфекционисты в Москве возле метро: Академическая Белорусская Добрынинская Киевская Маяковская Менделеевская Митино Мякинино Новокузнецкая Новослободская Октябрьская Парк культуры Первомайская Площадь Ильича Полянка Проспект Вернадского Профсоюзная Речной вокзал Римская Серпуховская Смоленская Третьяковская Фрунзенская Щелковская Юго-западная Восточный Округ Западный Округ Северный Округ Центральный Округ Юго-Восточный Округ Юго-Западный Округ Академический Восточный Замоскворечье Лефортово Ломоносовский Таганский Тверской Тропарёво-Никулино Хамовники Ховрино

Специальность: ▼

Специализация в Москве: Гинеколог Дерматолог Уролог Проктолог Психотерапевт Лор (отоларинголог) Окулист (офтальмолог) Флеболог Онколог Мануальный терапевт Гинеколог-эндокринолог Пульмонолог Аллерголог Миколог Гепатолог Хирург Эндокринолог Психолог Психиатр Андролог Стоматолог Терапевт Педиатр Невролог Кардиолог Ортопед Гастроэнтеролог Ревматолог Венеролог Маммолог Гематолог Нейрохирург Иммунолог Нефролог Трихолог Сосудистый хирург Логопед Косметолог Генетик Остеопат Диетолог Нарколог Акушер Репродуктолог (ЭКО) Стоматолог-хирург Массажист Стоматолог-терапевт Кардиохирург Физиотерапевт Семейный врач Анестезиолог Пластический хирург Стоматолог-ортопед Сексолог Челюстно-лицевой хирург Онкогинеколог УЗИ-специалист Стоматолог-ортодонт Неонатолог Рефлексотерапевт Онкодерматолог Эндоскопист Стоматолог-пародонтолог Стоматолог-гигиенист Стоматолог-имплантолог

Инфекционисты в Москве

Полезные продукты при трихинеллезе

При трихинеллезе, как и при любых гельминтных заболеваниях, необходимо придерживаться противопаразитарной диеты. Но здесь еще стоит включить несколько правил, которые помогут предотвратить появление этого заболевания или помогут защитить от повторной инвазии.

  1. 1 При каждых вылазках на охоту, перед употреблением дичи и других мясных трофеев, следует убедиться в готовности блюда. Для предупреждения заболевания перед готовкой мяса необходимо сделать надрезы (около 14 штук) вдоль волокон каждой группы мышц. Это делается для обнаружения червей.
  2. 2 Любое мясо (хоть домашнее, хоть мясо диких животных) должно проходить должную термическую обработку. Оно должно быть хорошо проваренным или тушенным. Если мясо жарится на костре, то оно должно быть нарезано на небольшие кусочки, чтобы каждый из них хорошо пропарился и прожарился.
  3. 3 Мясо нельзя солить и вялить – от этих способов обработки гельминты не погибают. Также, трихинеллы очень устойчивы к холоду и обычная заморозка их не убивает. Для того, чтобы данные черви умерли, необходимо держать мясо в режиме «глубокой заморозки» (если есть такая функция у холодильника) или морозить в течении 3-х дней при температуре не выше, чем -20 градусов за Цельсием.
Читайте также:  5 препаратов от глистов: лучшие и эффективные таблетки для человека

Средства народной медицины при трихинеллезе

Для излечения от трихинеллеза, необходимо пить настои из чабреца, гвоздики, тимьяна, полыни, соцветий пижмы, омелы, одуванчика. Также, в лечении принимают спиртовые настойки из сока чеснока, лука и корня имбиря.

Если трихинеллез дал осложнения на печень, то необходимо пить масло расторопши в течение 30 дней. Масло пьют трижды в сутки по чайной ложке на голодный желудок. Чтобы приготовить масло требуется взять пол литра оливкового масла и 3 чайные ложки семян расторопши. Нужно перемешать их и поставить на 15 минут на водяную баню. Профильтровать. Масло расторопши готово к употреблению.

Что такое трихинеллёз?

Трихинеллёз – это глистная инвазия (заражение), вызываемая паразитическим червём Trichinella Spiralis (трихинелла спиралис). Сами по себе паразитические черви очень мелкие, не более 5 мм в длину, и тонкие. Именно за такие размеры паразит и получил эпитет spiralis – на латыни «волосообразный».  Несмотря на столь миниатюрные размеры, червь способен вызывать тяжёлые повреждения органов. Симптоматика трихинеллёза часто принимается за признаки обычного гриппа – вот почему стоит обратиться к грамотному специалисту для своевременной диагностики.

Что такое трихинеллёз?

Трихинеллёз – это глистная инвазия (заражение), вызываемая паразитическим червём Trichinella Spiralis

Что такое трихинеллёз?

Пути заражения

Что такое трихинеллёз?

Это заболевание принято считать по большей части эндемическим. Оно распространено в тех регионах, где активно употребляется в пищу мясо свиней (особенно диких), барсуков и медведей. Путь заражения – орально-фекальный. Источником глистов является мясо, у которого отсутствует достаточная термическая обработка. Интересно, что в чистом сале личинки не выживают, но если в нём есть прожилки мяса, вероятность заражения существенно возрастает.

Что такое трихинеллёз?

Важно! Больной трихинеллёзом человек не является источником заражения!

Симптомы трихинеллеза у человека

Спустя 1-2 дня после заражения возникают симптомы трихинеллеза у человека, которые начинаются остро и могут сохраняться на протяжении нескольких лет:

  • тошнота, изжога, несварениеи диарея;
  • эозинофилия крови;
  • лихорадка с ознобом;
  • кашель;
  • затрудненность жевания и глотания;
  • отечность;
  • кожный зуд;
  • экзантема;
  • интоксикация;
  • гиподинамия;
  • головные боли;
  • параорбитальный отек, нарушения зрения и развитие конъюнктивита;
  • боли в мышцах и различных суставах.

Симптомы трихинеллеза имеют различную выраженность в зависимости от степени заражения, но чаще всего после инкапсулирования в мышцах симптомы угасают и проявляются только в виде миалгии (болей в мускулатуре) и возможно – контрактуры (ограничения пассивных движений суставов).

Особо опасным считается проникновение паразитов в нервную систему. И хотя они там не могут поселиться, нанесенный ущерб может вызвать серьезные неврологические расстройства, например, атаксию или паралич дыхательных путей и даже может стать причиной смерти.

Читайте также:  Краниостеноз — симптомы и лечение, фото и видео

Внимание! Если личинки трихинелл поражают глаза, то у больного может развиваться экзофтальм, отек лица, односторонний птоз и наблюдаться ухудшение остроты зрения, а также диплопия, нарушение конвергенции, боль при движении глазами, кровоизлияния внутри глаз.

Диагностика заболевания

Диагностика трихинеллеза у человека может проводиться следующими способами:

  • ОАК (общий анализ крови);
  • серологическая диагностика;
  • внутривенная аллергическая проба;
  • биопсия мышц;
  • лабораторные исследования мяса (употребление которого в пищу привело к заражению).

Заболевание пациента трихинеллезом благодаря общему анализу крови может быть диагностировано при помощи исследования лейкоцитов, которые являются обязательной составляющей крови человека. Если анализ покажет, что число белых кровяных телец (лейкоцитов) сильно увеличено, то для врача это будет символизировать об угрозе заражения трихинеллами.

Суть серологической диагностики состоит в исследовании антител, которые появляются в организме больного в ответ на паразитарную инвазию гельминтами трихинелл.

Внутривенная аллергическая проба призвана показать реакцию зараженного организма на введение специального препарата — раствора, который содержит антигены к паразитам. Покраснение места инъекции свидетельствует о заражении человека трихинеллами.

В крайнем случае, когда приведенные выше анализы не дали результата, врач может направить пациента на биопсию мышц. Суть этого анализа состоит в исследовании при помощи микроскопа маленькой части мышцы, которую берут у пациента при помощи специальной иглы.

Если есть такая возможность, врач советует отнести на лабораторную на диагностику то мясо, употребление которого в пищу спровоцировало глистную инвазию. Такие исследования проводят обычно при помощи трихинеллоскопа. Так называют устройство, при помощи которого мясо, рыба, и птица проходит ветеринарный контроль на наличие личинок трихинеллеза проходит под контролем врача-паразитолога или же эпидемиолога.

Диагностика

Диагностика трихинеллеза достигается путем выполнения анализа на иммуноферменты. Если человек заметил любые симптомы, указывающие на наличие патологии, трихинеллеза диагностика ему необходима в кратчайшие сроки. На приеме врач узнает у больного, какое мясо он употреблял. При возможности взять образец употребляемого мяса на исследование оно отправляется в лабораторию. Анализ на трихинеллез проводятся в условиях лаборатории.

На стадии заражения в кале больного обнаруживаются половозрелые глисты и их яйца. Особо точным способом диагностики считается биопсия мышечной ткани, анализ иммунологической реакции. Анализ на иммуноферменты позволяет обнаружить вещества, которые вырабатывает иммунная система при инфицировании трихинеллами.

Диагностика

Чем раньше была проведена диагностика и начато лечение трихинеллеза, тем больше возможности избежать развития опасных осложнений.

Трихинеллез у детей

Как правило, инкубационный период у детей более продолжительный. Лихорадка слабее выражена, чаще встречается короткая (до двух недель), нежели длительная ремиттирующая. Слабее выражены и основные симптомы, которые вызывает трихинеллез. Заражение имеет меньшую интенсивность, поэтому преобладают стертая и легкая формы болезни. Болевой, отечный и мышечный синдромы не такие яркие.

Читайте также:  Аскариды и лямблии у ребенка симптомы и лечение

С самого начала развития заболевания у детей выявляются признаки миокардита, энцефалита и пневмонии. Анализ крови начинает показывать лейкоцитоз, но количество эозинофилов в норме или снижено. На ранней стадии СОЭ низкая, но на пике заболевания достигает уровня 40-60 мм/ч.

У детей есть несколько форм проявления болезни:

  • Стертая. Температура не поднимается выше 37-37,5 градусов. Отмечается пастозность лица или век.
  • Легкая. Температура доходит до 39 градусов, появляются мышечные боли. Симптоматика держится до 10 суток.
  • Среднетяжелая. Температура поднимается до отметки в 39-40 градусов, на протяжении суток может колебаться. Дополнительно проявляются суставные и мышечные боли, отек лица, боль в горле и животе.
  • Тяжелая. Отечность наблюдается по всему телу. Ребенок жалуется на боль в животе, тошноту. Появляются высыпания на теле. При пальпации врач может обнаружить, что печень и селезенка сильно увеличены. Есть вероятность развития инфекционно-токсического шока.

Ввиду тяжести глистной инвазии, ребенок переживает патологию довольно сложно. Трихинеллез у детей вызывает поражение лимфатической системы, провоцирует рост миндалин, боль в горле, длительную гипертермию, а также массу других осложнений, которые могут привести к летальному исходу.

У детей появляется пятая форма гельминтоза — злокачественная. Она характеризуется диспепсическими расстройствами — тошнотой, рвотой и стулом дизентерийного типа на фоне тяжелейшей интоксикации вплоть до нарушения сознания. В разгар инвазии возможно развитие миокардита, поражения ЦНС и органов дыхания ребенка. Со второй недели появляются отеки лица и тела, мышечные боли.

Осложнениями трихинеллеза злокачественной и тяжелой формы становятся язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, кровотечения в пищеварительном тракте, перитонит. Он опасен для детей серьезным истощением, облысением, отставанием в интеллектуальном, эмоциональном и физическом развитии.

Во время беременности плод не подвергается инвазии, то есть врожденной формы трихинеллеза не существует. Если женщина, вынашивающая малыша, заражается этим гельминтозом, она сталкивается с теми же симптомами, как и остальные люди. Состояние подлежит контролю и лечебным мероприятиям со стороны врача.

Заключение

Пораженная трихинеллами свинина является основным источником заражения для человека. Важная составляющая профилактики — проведение просветительской работы: разъяснение степени опасности трихинеллеза, путей заражения, методов диагностики и способов профилактики этого заболевания.

Правила личной профилактики: в пищу можно употреблять только мясо, которое прошло санитарно-ветеринарный контроль. Нельзя приобретать свинину на стихийных рынках, мясо должно подвергаться длительной термической обработке.

Медпаркер - медицинский портал

Симптомы, профилактика и лечение трихинеллеза у человека

Трихинеллез – это острое паразитарное заболевание человека и животных, связанное с паразитированием половозрелых и личиночных стадий Trichinella spiralis. Клиника трихинеллеза характерна яркими аллергическими проявлениями.

Причины

Заражение человека происходит в процессе поедания плохо обработанного мяса, имеющего личинки трихинелл. Они попадают туда после того, как домашнее или дикое животное попьет зараженную воду или съест вместе с пищей насекомых, разносящих паразитов.

Особенно опасны в этом смысле домашние свиньи, содержащиеся в свободных условиях или в свинарниках, заселенных грызунами.

Интересно, что в свином сале без мясных прожилок паразиты не выживают, но если в нем есть хоть малая толика мяса – продукт может оказаться опасным. Опасным может оказаться также копченое, вяленое и сушеное мясо. Особое внимание в этом плане нужно уделять мясу диких животных – медведей, барсуков, нутрий и т.п.

От человека к человеку трихинеллез не передается.

Симптомы

Симптомы трихинеллеза выявляются не сразу, а только спустя 3 — 4 недели после заражения организма. При этом личинки уже приобретают устойчивость к иммунитету, поэтому, диагностировать и лечить заболевание необходимо под строгим наблюдением врача.

На сегодняшний день выделяют несколько форм болезни, однако все они имеют схожие симптомы — это болевые спазмы в области живота, проявления диспептических расстройств (рвота, жидкий стул), лихорадка ремитирующего типа (колебания температуры, которые не возвращаются к норме), отечность лица, век (один из ключевых симптомов трихинеллеза), боли в мышцах и суставах.

Предшествует развитию заболевания инкубационный период (от 3 недель до 6 недель). В это время определяется реакция организма на паразита, форма трихинеллеза и течение болезни в целом.

В зависимости от выраженности симптомов выделяют несколько форм трихинеллеза:

  1. Бессимптомная. Больной может ощущать легкое недомогание, невысокую субфебрильную температуру (до 37 — 37,3 гр), озноб, болевые мышечные спазмы в области живота. При обследовании обнаруживается повышенная эозинофилия — до 12% (нормальная реакция на чужеродную инвазию со стороны кровеносной и иммунной систем);
  2. Легкая форма трихинеллеза характеризуется резким повышением температуры тела до 38 — 40 гр. ощущается не проходящая головная боль в области висков и затылка, режущая и колющая боль в мышцах. Эозинофилия до 20%;
  3. На средней стадии болезнь протекает остро и симптомы появляются практически сразу: интенсивные боли в мышцах, температура под 40 градусов, отечность лица и конечностей, конъюнктивит, аллергические высыпания по всему телу, воспаление верхних дыхательных путей (бронхит, плеврит). Если вовремя не обратиться к врачу, могут появиться осложнения: патология сердечно-сосудистой системы, ЖКТ. Средней стадии заражения трихинеллезом подержаны люди со слабым иммунитетом;
  4. Тяжелая форма трихинеллеза схожа с гриппом, брюшным тифом, интоксикацией организма и поражением центральной нервной системы. По этой причине врачам достаточно сложно поставить правильный диагноз без должного обследования. Температура тела поднимается до 40 – 41 гр и удерживается на протяжении 2-3 недель. Пациент может бредить, страдать бессонницей, ощущать сильную головную и мышечную боль, отечность всего тела вплоть до внутренних органов. Могут воспалиться стенки сосудов (васкулиты) и вызвать патологию. Без лечения человек умирает.
Читайте также:  Как лечить собак когда у них глисты в легких

Течение болезни в каждом возрасте различное. У детей диагностируется только средняя и тяжелая форма трихинеллеза. Чаще всего преобладает легкая и бессимптомная стадия трихинеллеза. Связано это с выраженной активностью развивающейся иммунной системы, что в итоге положительно сказывается на выздоровлении даже без лечения.

Пути передачи трихинеллеза

Человек и другие млекопитающие могут подхватить это неприятное заболевание только при употреблении в пищу мяса, в котором содержатся личинки трихинелл. Известно, что бытовым путем (например, при совместном использовании полотенца или посуды) трихинеллез не передается. Причиной инфицирования может стать употребление в пищу недостаточно прожаренных шашлыков из свинины, мяса с кровью. Источником заражения может быть и свиное сало, в котором присутствуют мясные прожилки.

При длительной заморозке большинство трихинелл погибают, но все же лучше, чтобы употребляемое в пищу мясо было хорошо проварено или прожарено. В просоленных мясных продуктах эти гельминты могут жить более года.

Исследователями зафиксированы два типа заражения трихинеллами:

  • природный;
  • синатропный.

Природный тип характеризуется поражением гельминтами млекопитающих из дикой среды:

  1. лисы.
  2. кабаны.
  3. медведи.
  4. куницы.
  5. норки.
  6. морские животные (киты, тюлени).
  7. другие.

Поедая падаль и свежее мясо пораженных глистами животных, хищники обеспечивают своеобразную циркуляцию трихинелл в тип заражения можно по-другому охарактеризовать как домашний, поскольку в этом случае личинки трихинелл паразитируют среди домашних животных, таких как:

  • свиньи;
  • коты;
  • собаки;
  • мыши;
  • крысы.

Тем не менее трихинеллез передается из природного в синатропный очаг заражения путем поедания домашними животными мяса диких. Источником заражения может быть мясо диких животных, которых человек убил на охоте. Кроме того, мыши и крысы в ходе своего жизненного цикла могут мигрировать из природного очага в синатропный, и таким образом становятся живыми переносчиками паразитов.

Симптомы трихиноза

Признаки болезни зависят от стадии расстройства.

Кишечная фаза

Кишечная фаза длится около недели (после потребления зараженного мяса).

Основными симптомами трихинеллеза на этом этапе являются:

  • повышенная температура;
  • диарея (понос);
  • рвота;
  • тошнота.

Фаза распространения по организму

Эта фаза длится около 1-3 недель.

Симптомы трихиноза

В этот период больной жалуется на такие признаки:

  • болезненные мышцы при прикосновениях;
  • очень большая температура;
  • крапивница;
  • отеки различных частей тела:
    • лица;
    • век;
    • мошонки.

Фаза инкапсуляции

На протяжении этого этапа, боли в мышцах (миалгии) продолжаются в сопровождении других симптомов:

  • повреждения на уровне печени и почек (из-за токсинов личинок);
  • нарушения работы различных органов из-за локализации личинок:
    • легкие;
    • сердце;
    • головной мозг.

Эволюция заболевания различается от уровня инфицирования и локализации личинок.

Общеклинические исследования

Общеклинические исследования помогают правильно диагностировать трихинеллез и следить за ходом лечения.

Эозинофиллы

Количество эозинофилов в крови при легком течении трихинеллеза повышается до 10 — 30%, при заболевании средней тяжести — до 60%, при тяжелом течении — до 60% и более. При крайне тяжелом течении эозинофилы исчезают и не регистрируются при исследовании. В пределах 10 — 15% эозинофилия сохраняется после выздоровления в течение трех и более месяцев.

Лейкоциты

Количество лейкоцитов при легком течении остается в пределах нормы. Гиперлейкоцитоз (до 30 — 40 на 10 9 /л) регистрируется при тяжелом течении.

Читайте также:  «Азинокс Плюс» и «Азинокс» для кошек и собак: как применять?

Диспротеинемия

У больных с трихинеллезом часто регистрируется диспротеинемия: снижается уровень общего белка и альбумины, повышается уровень гамма- и альфа-2-глобулинов.

Гиперальдолаземия

Характерным показателем при диагностике трихинеллеза является альдолаземия — повышение Ф-1, 6-Ф-альдолазы до 25 — 40 — 80 Е. Альдолаземия регистрируется у больных данным видом гельминтоза в 91% случаев.

В период лихорадки у больных трихинеллезом в моче определяется повышенное количество белка.

При развитии абдоминального синдрома в кале больных появляется слизь и кровь.

Возможные осложнения

Трихинеллез вызывает серьезные осложнения в человеческом организме, особенно при отсутствующем лечении.

Эта патология может привести к:

  • сбоям в центральной нервной системе;
  • нарушению тканей дыхательных путей;
  • развитию сосудистых и сердечных болезней.

Если тело поразил тяжелый трихинеллез, все симптомы у человека проявлялись активно, от этого заболевания может пострадать иммунная система. Причем поражение настолько масштабно, что зачастую у людей блокируется защитная функция.

Иногда случается летальный исход. В некоторых случаях появляется симптоматика пневмонии, менингоэнцефалита, также возможно развитие миокардита.

Лечение трихинеллеза

Трихинеллез, лечение которого направлено на полное восстановление зараженного организма, имеет 3 степени тяжести:

  • тяжелую,
  • среднюю,
  • легкую.

При обнаружении симптомов, лечение и последующая диагностика трихинеллеза в тяжелой и средней формах проводится в условиях стационара, под наблюдением врача паразитолога, и направлено:

  • на уничтожение паразита и подавление их активности;
  • на полную регенерацию пораженных тканей и органов в организме человека;
  • на укрепление иммунной системы.

Уничтожение паразита и изгнание его остатков из организма человека осуществляется следующими лекарственными препаратами:

Лечение трихинеллеза
  • Альбендазолом, или заменяющими его таблетками – Немозолом, Гельмадолом. При тяжелой форме препарат назначается по 400 мг два раза в день в течение 1-2 недель.
  • Мебендазолом (вермоксом). Лечение осуществляется по 200-400 мг по 3 раза в сутки в течение трех дней, затем схема меняется, и пациент в течение 10 дней принимает по 500 мг препарата трижды в день.

В первую неделю приема этих препаратов пациент может почувствовать ухудшение состояния, в следствие побочных эффектов от препарата и возможного усиления симптомов, связанного с гибелью гельминтов. Поэтому в острых состояниях назначаются капельницы с коллоидными или кристаллоидными растворами, направленными на дезинтоксикацию организма.

Чтобы избежать повторного заражения, после основного курса лечения врач может рекомендовать пациенту принимать для профилактики антигельминтные препараты однократно с определенной периодичностью, в течение 1 года. Например, 1 раз в месяц, или 1 раз в квартал. Периодичность приема зависит от степени поражения организма трихинеллами до начала лечения.

Одновременно с антигельминтными средствами могут быть назначены антигистамины и антибиотики, подавляющие возможные микробные воспаления, которые обычно активируются в ослабленном трихинозом организме. Лечение этими препаратами будет способствовать также профилактике возможных микробных инфекций, симптомы которых малозаметны на фоне общего поражения организма.

В ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ:

  1. Какие лекарства избавляют от гельминтов
  2. Средства от глистов широкого спектра действия для взрослых
  3. Аскаридоз: симптомы, диагностика, лечение и профилактика
  4. Способы передачи глистов от человека к человеку
  5. Каких паразитов можно обнаружить в крови человека
  6. Насколько губителен алкоголь для глиста
Читайте также:  Аскариды и лямблии у ребенка симптомы и лечение

Профилактика трихинеллеза

Во избежание заражения трихинеллезом следует правильно готовить свинину, мясо нутрий, медведей, барсуков, диких кабанов и других животных.

Хранить сырое мясо и изделия из него нужно в замороженном виде. Чтобы трихинеллы погибли, если вдруг они оказались в мясе, готовить его нужно при температуре не ниже 65оС. Но помните, что в процессе готовки блюд в глубине куска такая температура достигается далеко не всегда, поэтому резать мясо стоит мельче.

При замачивании шашлыка рекомендуется использовать уксус, поскольку он убивает личинки трихинелл.

Что касается других профилактических мер трихинеллеза, то они заключаются в истреблении крыс, которые живут в свинарниках и других сельских хозяйствах, а также в проверке поступающих в продажу мясных изделий. Покупать мясо без клейма категорически запрещено!

Профилактика

Чтобы предупредить трихинеллез, необходимо правильно готовить мясо, несмотря на то, из какого оно животного. Чаще всего покупают свиное мясо. Так вот его старайтесь хранить замороженным, чтобы трихинеллы успели погибнуть. Готовьте продукт до конца: не должно быть красного или розового цвета.

Очень важно бороться с опасным недугом: своевременно уничтожать крыс, которые поселяются в свинарнике. Ни в коем случае не покупать окороки, туши на рынке в непроверенном месте.

Учитывайте, личинки паразита не боятся длительного прогревания, охлаждения, копчения, соления. Они гибнут только при варке. Если готовите шашлык, обязательно используйте уксус, он уничтожает трихинелл.

Только при правильном приготовлении разного мяса можно уберечься от трихинелл. Возьмите себе на заметку такие правила:

  • Мясо варите около 3 часов, нарезайте его небольшими кусками.
  • Старайтесь тушить, обжаривать мясо около 2 часов.
  • Сало можно есть топленым.

Вычеркните из меню такие опасные продукты из мяса:

  • Сырокопченая, домашняя колбаса.
  • Плохо замороженное мясо
  • Сырое мясо, сало.
  • Запеченные окороки.
  • Бифштекс – многие любят с кровью, даже и не подозревают об опасной болезни.
  • Вяленое, копченое мясо.

Итак, не стоит рисковать своим здоровьем! Всегда покупайте мясную продукцию только в проверенных местах, следите за качеством, свежестью. Также правильно готовьте разные блюда. Не стоит спешить, лучше всегда переварить, пережарить, чем этого не сделать и серьезно заболеть. Берегите себя!

Лечение

Для устранения взрослых червей в кишечнике используется тиабендазол, который, однако, не действует на личинки. Гормоны, примененные в первые дни болезни, обеспечивают абортивное течение заболевания и предупреждают развитие осложнений. Гормональная терапия эффективна и при развитии тяжелейших осложнений трихинеллеза – миокардита, пневмонии, менингоэнцефалита.

При лечении легких форм или остаточных явлений трихинеллеза назначают бутадион, аспирин, димедрол и другие десенсибилизирующие и противовоспалительные средства. При тяжелом течении заболевания с миозитами и мышечными контрактурами и в случаях развития хронического миозита целесообразно назначение физиотерапии. Стероиды в этих случаях ухудшают течение процесса в мышцах.

Трихинеллез легкого течения под видом простуды часто переносится «на ногах», или больные нетрудоспособны в течение 3-7 дней. При клинически выраженном заболевании без осложнений после 2-3 недель лихорадочного периода больной может оставаться нетрудоспособным от 3-5 до 7-10 дней. При тяжелых мышечных поражениях и осложненном трихинеллезе выздоровление и трудоспособность больного определяются восстановлением двигательного аппарата и функций пораженного органа.

Медпаркер - медицинский портал

Симптомы, профилактика и лечение трихинеллеза у человека

Tрихинеллёз — гельминтоз, вызываемый паразитирующими в организме человека нематодами рода Trichinella. Характеризуется острым течением, лихорадкой, болями в мышцах, отёками, высокой эозинофилией и различными аллергическими проявлениями.

Симптомы

Симптомы трихинеллеза выявляются не сразу, а только спустя 3 — 4 недели после заражения организма. При этом личинки уже приобретают устойчивость к иммунитету, поэтому, диагностировать и лечить заболевание необходимо под строгим наблюдением врача.

На сегодняшний день выделяют несколько форм болезни, однако все они имеют схожие симптомы — это болевые спазмы в области живота, проявления диспептических расстройств (рвота, жидкий стул), лихорадка ремитирующего типа (колебания температуры, которые не возвращаются к норме), отечность лица, век (один из ключевых симптомов трихинеллеза), боли в мышцах и суставах.

Предшествует развитию заболевания инкубационный период (от 3 недель до 6 недель). В это время определяется реакция организма на паразита, форма трихинеллеза и течение болезни в целом.

В зависимости от выраженности симптомов выделяют несколько форм трихинеллеза:

  1. Бессимптомная. Больной может ощущать легкое недомогание, невысокую субфебрильную температуру (до 37 — 37,3 гр), озноб, болевые мышечные спазмы в области живота. При обследовании обнаруживается повышенная эозинофилия — до 12% (нормальная реакция на чужеродную инвазию со стороны кровеносной и иммунной систем);
  2. Легкая форма трихинеллеза характеризуется резким повышением температуры тела до 38 — 40 гр. ощущается не проходящая головная боль в области висков и затылка, режущая и колющая боль в мышцах. Эозинофилия до 20%;
  3. На средней стадии болезнь протекает остро и симптомы появляются практически сразу: интенсивные боли в мышцах, температура под 40 градусов, отечность лица и конечностей, конъюнктивит, аллергические высыпания по всему телу, воспаление верхних дыхательных путей (бронхит, плеврит). Если вовремя не обратиться к врачу, могут появиться осложнения: патология сердечно-сосудистой системы, ЖКТ. Средней стадии заражения трихинеллезом подержаны люди со слабым иммунитетом;
  4. Тяжелая форма трихинеллеза схожа с гриппом, брюшным тифом, интоксикацией организма и поражением центральной нервной системы. По этой причине врачам достаточно сложно поставить правильный диагноз без должного обследования. Температура тела поднимается до 40 – 41 гр и удерживается на протяжении 2-3 недель. Пациент может бредить, страдать бессонницей, ощущать сильную головную и мышечную боль, отечность всего тела вплоть до внутренних органов. Могут воспалиться стенки сосудов (васкулиты) и вызвать патологию. Без лечения человек умирает.

Течение болезни в каждом возрасте различное. У детей диагностируется только средняя и тяжелая форма трихинеллеза. Чаще всего преобладает легкая и бессимптомная стадия трихинеллеза. Связано это с выраженной активностью развивающейся иммунной системы, что в итоге положительно сказывается на выздоровлении даже без лечения.

Как происходит заражение

Чтобы произошло развитие молодых особей, другое животное — донор должно съесть первое животное, в чьей мускулатуре они обитают. Для совершения жизненного цикла трихинелла должна сменить хозяина. Попав в тонкий кишечник другого донора, личинка достигает половой зрелости, спаривается и производит новые личинки.

Вернуться в кишечник первого хозяина, молодые особи не могут, но они могут существовать в промежуточном состоянии по несколько десятков лет, пока хозяин не окажется съеденным другим донором.

Источником трихиноза человека являются свиньи, а также лесные кабаны и, другие животные, добываемые человеком во время охоты. Домашние свиньи приобретают эту инвазию, поедая зараженных грызунов, или мясные отходы.

Различаются 3 типа очагов заражения трихомонозом:

  1. синантропный (с участием человека). В данном типе заражение происходит между кошками, собаками, свиньями и грызунами (крысами, мышами), живущими рядом с человеком, который заражается, поедая термически необработанное мясо;
  2. природный (то есть свершающийся в дикой природе). В этом типе заражения трихинеллезом участвуют только хищники;
  3. смешанный. Человек заражается от мяса диких животных, которое покупается на рынке, или добывается во время охоты. Свиньи заражаются во время свободного выпаса, или когда их кормят зараженными мясными отходами.
Как происходит заражение

Всплеск инфицирования трихинеллами происходит в осенне-зимний сезон, когда производится забой свиней.

Читайте также:  Вермокс или вормил: что лучше и эффективнее?

В целях профилактики трихинеллеза не следует кормить животных сырыми (без термообработки) мясными отходами. Термическая обработка мясных продуктов нужна не только людям, но и животным – кошкам, собакам, и прежде всего свиньям, потому что именно от свиного мяса происходит инвазия человека трихинеллезом чаще всего.

Обратите внимание на тот факт, что мыши и крысы являются значимым источником заражения домашних животных. Заболевшие грызуны утрачивают инстинкт самосохранения, тем более что паразит поражает мышечные ткани, тем самым сковывает подвижность конечностей, снижается быстрота реакции грызуна.

В таком состоянии больные животные становятся легкой добычей не только для стремительных кошек, но и тяжеловесных свиней. Если вы держите свиней, следите за тем, чтобы в их загонах не заводились грызуны. Проводите дегельминтизацию своих животных.

Избегайте есть сырое сало, особенно то, в котором имеются прослойки мяса. Именно в таких прослойках поселяются личинки паразитов. Трихинеллы, как и многие гельминты, погибают при температуре 63оС.

Симптомы трихинеллеза

Клинические признаки трихинеллеза собак проявляются в зависимости от локализации возбудителя и пораженных органов.

Инкубационный период длится от трех до пяти дней, после чего развивается симптоматическая картина:

  • повышается температура тела;
  • нарушается деятельность пищеварительной системы (диарея);
  • животное отказывается от еды, это приводит к резкому снижению веса;
  • боли в мышцах, бесконтрольное подергивание мышц;
  • нарушение равновесия (животное не в состоянии подняться на лапы, падает, не контролирует движения).

При поражении мышечных волокон трихинеллами возникают спазмы поперечно полосатых мышц диафрагмы, жевание пищи доставляет животному мучительные боли.

Тяжелое течение инфекции провоцирует расстройства дыхательной функции – вдох и выдох выполняется с большим усилием, сопровождается свистом или хрипением. Одышка у собак вызывает беспокойство, поэтому часто животное вытягивает шею вперед и широко расставляет лапы.

При поражении ЦНС возникают судорожные приступы, снижается или полностью утрачивается зрение, слух. Неврологические симптомы могут проявляться в виде менингита или энцефалита.

При остром поражении дыхательных путей и выраженной инвазии собака погибает.

Диагноз основывается на данных санитарных служб относительно уровня благополучия местности по трихинеллезу и присутствующей клинической картины.

Выявление паразитов у животных достаточно затруднительно в связи с расплывчатостью симптомов, что зачастую приводит к постановке диагноза уже на поздних сроках болезни.

Как можно заразиться человеку?

Проникают круглые черви в организм человека совместно с зараженным мясом, которое прошло недостаточную термическую обработку. Заболеваемость трихинеллезом среди людей достигает высоких показателей в Европейских странах.

Как правило, инфицирование происходит при употреблении свиного мяса и сала, которые не прошли исследование на наличие трихинеллы. Для исследования трихинеллеза у людей применяются иммунологическая диагностика — аллергические пробы и серологические тесты.

Клиническая картина трихинеллеза

Инкубационный период при трихинеллёзе в среднем длится 10–25 дней, но может составлять от 5–8 дней до 6 нед. При заражении в синантропных очагах (после употребления инфицированного мяса домашних свиней) наблюдается обратная зависимость между продолжительностью инкубационного периода и тяжестью течения болезни: чем короче инкубационный период, тем тяжелее клиническое течение, и наоборот. При заражении в природных очагах такой закономерности обычно не отмечают.

В зависимости от характера клинического течения различают следующие формы трихинеллёза: бессимптомную, абортивную, лёгкую, средней степени тяжести и тяжёлую.

Первые симптомы в виде тошноты, рвоты, жидкого стула, болей в животе у некоторых больных появляются в ближайшие дни после употребления заражённого мяса и могут длиться от нескольких дней до 6 нед.

Читайте также:  Вши на голове: откуда они берутся и как с этим бороться

При бессимптомной форме единственным проявлением может быть эозинофилия крови. Для абортивной формы характерны кратковременные (длительностью 1–2 дня) клинические проявления.

Основные симптомы трихинеллёза — лихорадка, боли в мышцах, миастения, отёки, гиперэозинофилия крови.

Лихорадка ремиттирующего, постоянного или неправильного типа. В зависи- мости от степени инвазии повышенная температура тела у больных сохраняется от нескольких дней до 2 нед и дольше. У некоторых больных субфебрильная температура сохраняется несколько месяцев.

Отёчный синдром появляется и нарастает довольно быстро — в течение 1–5 дней. При лёгкой и среднетяжёлой формах болезни отёки сохраняются

1–2 (реже до 3) нед, при тяжёлом течении отёчный синдром развивается медленнее, но сохраняется дольше и может рецидивировать. Сначала, как правило, появляется периорбитальный отёк, сопровождающийся конъюнктивитом и затем распространяющийся на лицо. В тяжёлых случаях отёки переходят на шею, туловище, конечности (неблагоприятный прогностический признак). У больных трихинеллёзом наблюдаются макулопапулёзные высыпания на коже, иногда приобретающие геморрагический характер, подконъюнктивальные и подногтевые кровоизлияния.

Мышечный синдром проявляется миалгией, которая при тяжёлом течении принимает генерализованный характер, сопровождается миастенией. Боли появляются сначала в мышцах конечностей, затем в других группах мышц, в том числе жевательных, языка и глотки, межребёрных, глазодвигательных. В поздней стадии трихинеллёза могут развиться мышечные контрактуры, приводящие к обездвиживанию больного.

Симптомы

Первые проявления трихинеллеза можно обнаружить не ранее чем через неделю после заражения. Максимальный инкубационный период трихинеллеза – месяц. При этом замечено, что чем раньше проявляются симптомы заболевания, тем тяжелее оказывается его течение. В основном, оно проходит волнообразно – острые периоды сменяются относительным «затишьем».

Как правило, процесс начинается с появления общих признаков, напоминающих симптомы ОРЗ или пищевого отравления: больной ощущает слабость, у него болит голова и повышается температура.

На лице, конечностях, а затем на рыхлой клетчатке внутренних органов и оболочке мозга зараженного человека появляются отеки, которые обычно держатся около 14 дней.

Для первых же дней появления трихинеллеза характерна боль в мышцах ног, которая постепенно распространяется на все тело. В некоторых случаях она не позволяет пациенту совершать даже самые простые движения, приводя к контрактурам, а иногда и к полному обездвиживанию.

На коже больного можно наблюдать полиморфные высыпания, не имеющие четкой локализации.

К отекам век присоединяются мелкие кровоизлияния в конъюнктиву глаза, развивается светобоязнь, повышается слезотечение. Движения глазным яблоком становятся болезненными и ограниченными, а зрение заметно ухудшается.

Симптомы

Особенно сильные болевые ощущения доставляет поражение трихинеллами жевательных и шейных мышц. А самое большое их количество обычно наблюдается в мышцах языка.

Абдоминальный синдром – это еще одно проявление трихинеллеза. Больной при этом жалуется на рези в животе, расстройство желудка и метеоризм, указывающие на то, что слизистая оболочка кишечника воспалилась. В особо тяжелых случаях этот процесс принимает язвенно-некротическую форму с прорывами стенок кишечника (перфорацией) и внутренним кровоизлиянием, что может привести к смерти больного.

При тяжелом течении трихинеллез также часто сопровождается расстройствами сна, депрессивным состоянием, возникновением бреда, галлюцинаций, эпилептических припадков и неврологических расстройств.

Почти у половины заразившихся трихинеллезом, болезнь протекает в тяжелой форме. Среди причин, способных привести к летальному исходу в процессе описываемого заболевания, основное место занимает аллергический миокардит, во время которого у пациента возникают приступы тахикардии, аритмии и коронарной патологии.

Не менее опасным является и развитие пневмонии, иногда осложненной плевритом или бронхиальной астмой. Следует сказать, что инфильтраты, образованные гельминтами, не реагируют на применение антибиотиков, но зато довольно быстро поддаются лечению глюкокортикоидными гормонами.

Методы лечения

Как лечить трихинеллез? Лечение в основном производится с помощью противогельминтных лекарственных средств. Из-за тяжелого протекания болезни ее терапия осуществляется в условиях больницы. Все пациенты, у которых диагностирована острая форма болезни, обязательно проходят этиотропную терапию. Препараты подбираются на основе диагностики стадии патологии. При локализации паразитов в тонком кишечнике назначаются противонематодозные лекарства. На мышечном и миграционном этапе в основном используются следующие препараты.

  1. Альбендазол – эффективный медикамент, который применяется при любой форме трихинеллеза. В зависимости от тяжести болезни и стадии развития трихинеллеза лечение и дозировку подбирает врач.
  2. Мебендазол обладает действием, которое стерилизует всех самок паразитов, что приводит к гибели их эмбрионов. Это лекарство назначается в первые 2 недели после заражения или в инкубационный период. Лекарство ни в коем случае не назначается при мышечной форме, так как оно приведет к гибели особей, что вызовет сильнейшую аллергическую реакцию организма на мертвые клетки.
Читайте также:  Глисты у кошек: виды, симптомы, лечение и профилактика

Для того чтобы облегчить симптоматику патологии, медики назначают антигистаминные, противовоспалительные препараты, а также ингибиторы простагландинов. В некоторых случаях требуются антибиотики. Интоксикацию устраняют с помощью глюкозно-солевого раствора. Гипопротеинемия удаляется растворами альбумина и плазмы. Гормональные средства – глюкокортикостероиды применяются при развитии миокардита, пневмонии или менингоэнцефалита.

Методы лечения

Если лечить трихинеллез правильно, после его окончания больной полностью восстанавливает свои двигательные способности, функция его желудочно-кишечного тракта приходит в норму.

Выписка больного происходит только после полного осмотра инфекционистом. После лечения патологии рекомендуется на время ограничить тяжелую физическую активность. В течение полугода у пациента могут наблюдаться болезненные ощущения в мышцах.

Трихинеллез у взрослых: причины, первые признаки и лечение

При трихинеллезе у взрослых возникающие симптомы обязательно подлежат лечению для предупреждения осложнений. Трихинеллез относится к острым паразитарным заболеваниям, вызванным трихинеллой и способное протекать в тяжелых формах и с осложнениями.

О заболевании

Трихинеллез – это острое паразитное заболевание (гельминтоз), которому подвержен не только человек, но и другие млекопитающие. Клинические проявления заболевания тяжелые, возможна полная потеря трудовой деятельности и летальный исход.

При заражении трихинеллезом появляется выраженная лихорадка, боль и ломота в мышцах, отечность лица, высыпания. В случае осложнений происходит поражение дыхательной и центральной нервной системы.

Заражение происходит из-за инвазии, то есть попадание паразита (гельминта) в организм. Гельминт в мышечной системе откладывает личинок.

Инкубационный период составляет около четырех недель, после чего происходит активное развитие личинок и они покрываются капсулой. Основным возбудителем трихинеллеза является гельминт, который достигает до 3 мм и имеет вид спирали.

Распространенность трихинеллеза

Трихинеллез у человека относится к категории биогельминтозов, так как его вызывают черви-паразиты – трихинеллы. Болезнь диагностируется как у животных, так и у человека. Основные виды животных, чаще всего поражающиеся трихинеллезом: волк, лиса, медведь, барсук, дикий кабан. Домашние свиньи также подвержены заболеванию этим видом гельминтоза. Обычно это происходит при свободном выпасе свиней, когда им становится доступно для поедания мясо погибших животных и мелких грызунов.

Причины широкой распространенности трихинеллеза:

  • Хорошая приспособляемость возбудителя к высоким и низким температурам обеспечила ему проживание во многих климатических зонах;
  • Организм человека крайне восприимчив к этому заболеванию;
  • Групповые вспышки гельминтоза – не редкость среди членов одного коллектива или одной семьи, употребившей мясо с трихинеллами;
  • Повторные случаи заражения происходят из-за нестойкого иммунитета, сформированного после первичной инвазии.

Трихинеллы видоизменяются, появляются новые формы нематод, не образующих капсулу, а также виды, паразитирующие у птиц.

Первые признаки и симптомы трихинеллеза

Трихинеллез у человека не наносит организму видимого физического вреда. В мышечной ткани не происходит никаких изменений. Вред здоровью наносят белки, из которых состоит тело паразита. Они являются очень мощными аллергенами, чужеродными веществами. Сильнейшая аллергическая реакция, вызванная ими, приводит к поражению сосудов и суставов.

Инкубационный период трихинеллеза. Длится от 5 до 30 суток, чаще – 10-25 дней. Симптомы заболевания отсутствуют. Имеется закономерность – чем тяжелее форма гельминтоза, тем продолжительней латентный (скрытый) период.

Медпаркер - медицинский портал